笑う門には福が七転び八起き？

仕事から帰ってきたらネコ嫁が
「ハガキ届いているよ」
「ン(・◇・)？？何の？」
「それそれ。」


昨年の11月だったか、２級造園施工管理技術検定というのを受験しました。確かに通知は３月と書かれてありましたが。


「なんか納税書みたい…ま、期待してないけど」



思い切って開けました。





「えっ？合格通知書？(*^o^*)」



と思ったのもつかの間、「なお、実施試験は『不合格』となりましたので平成22年度に限り学科試験が免除され実施試験だけ受験できます。」


…ああ、そういう事ね(￣○￣;)。そうだよなぁ。自分でも午後はあかん思ってたもん。



…よし。必ず秋にリベンジして来年は晴れて証書を受け取ります(｀∇´ゞ。

先日、作りましたよ。晩白柚漬♪

晩白柚の皮…100g
水…180〜200g
砂糖…250g
グラニュー糖…適量

《1》晩白柚の外の皮全体と中の皮を少々取り除き、残った白色の皮に熱湯をかけ5分蓋をしておく。5分たったらよくもんで水洗い×3回。
《2》水1カップの中に砂糖を入れた鍋を火にかけ、よく透き通ってきたら、《1》の皮をよく絞って形を整えて鍋の中に縦にして入れる。沸騰するまで強火で煮て、その後弱火にし、皮全体が透き通るまで煮る。ときどき上下をかえす。鍋の水が少なくなってきたら、水を適量入れる。
《3》皮全体が透き通ってきたら、皿にとり冷ます。その後グラニュー糖をまぶす。

この通りに作り、味見をして…？
………？？？
甘くない。あれ？こんなもの？
更に砂糖を足して、足して。…足して(-o-;)。

ようやく晩白柚漬が完成。砂糖を使うからお菓子の感覚で想像していましたが、食べてみたら…うん。甘い漬物だ(笑)。
「こんなに大量に砂糖をぶちこんで大丈夫か？！」とも思いましたが、それでもまだもの足らない感じ。
その後、珍しいものだし大量に出来たので、たれしろさんの実家へおすそわけ。
後日、姑は更に砂糖（グラニュー糖？）を追加したそうですΣ(￣Д￣;)。
…え〜？いくらなんでもこれ以上は…って思ったけど、それを味見したら、なっなんと！ちょうど良い甘さにっ！
さすが母。

仕上げはおか〜あさ〜ん♪

ここのところ仕事内容が体力的にきつかった。土木作業なので当たり前と言えば当たり前なのですが、役所仕事が年度末工期を間近にひかえて立て続けに３つ。天候不順もあいまって体力の消耗が激しく、何も手をつけられませんでした(言い訳？)。

昨日などは12時まで仕事して帰り着いたのは1時になってました。

今日１時間遅い集合になったものの帰る前から、顔面が火照るわ、軽い頭痛までするし…。


コレは風邪…、



いや目が痒い…。




花粉症？！(┳◇┳)



寝よう。

職場の方に、お土産で戴きました(≧∇≦)。
ありがたい♪
晩白柚（ばんぺいゆ）、大きいでしょ？キャベツと同じくらいの大きさで、一緒に入っていた説明書には「果実王」って書いてありました(笑)。

熊本県八代市の特産品なんですって。説明書によると、4858gの晩白柚が、「柑橘類ザボン区分で重量世界一！」として認定されているそうですよ！

晩白柚の皮（上皮部分を除く白い部分）が分厚いです。その部分だけで、「晩白柚漬」っていうのが作れるそうで、せっかくなので旦那実家から頂いたグラニュー糖でチャレンジですっ。

またUPしますね〜。
＼(^ー^)／

先日、会社の土場のすみっこで見つけちゃいました(≧∇≦)。

フキノトウ(漢字で書くと「蕗の薹」でした。読めません)なんて正直なところ寒い地方にしか生えないと思っていたのでびっくりしました(◎o◎)。

どうも話によると地主さんが育ててるらしいので採ることはしませんでしたが、その清々しい緑に春が近づいたんだな、と実感しました(o^∀^o)。